Le goût des insectes / Frédéric Marais.- Nantes : Gulf Stream , 2014.- 1 vol. (n.p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 29 x 23 cm.
Un livre de vingt recettes pour accommoder les insectes du monde entier, de la soupe de hannetons à la confiture de libellules de Bali en passant par la glace aux vers de farine, etc. Electre 2015.
ISBN 978-2-35488-256-3 (rel.)
1 vol. (n.p.) -29 x 23 cm.
Entomophagie
Insectes comestibles
Cuisine (insectes)
Marais, Frédéric (1965-...) (Auteur)
595.7