Auteur(s)Marais, Frédéric (1965-...) (Auteur)

Titre(s)Le goût des insectes / Frédéric Marais.

Editeur(s)Nantes : Gulf Stream, 2014.

Collation1 vol. (n.p.). ill. en coul., couv. ill. en coul.. 29 x 23 cm

RésuméUn livre de vingt recettes pour accommoder les insectes du monde entier, de la soupe de hannetons à la confiture de libellules de Bali en passant par la glace aux vers de farine, etc. Electre 2015.

Sujet(s)Entomophagie Insectes comestibles Cuisine (insectes)

Indice(s)595.7