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Médiathèque départementale de la Haute-Saône

Cueillir et cuisiner les plantes sauvages

Auteur(s)Nicod, François (1958-...) (Auteur) ;Lonchampt, Jean-Paul (Auteur)

Titre(s)Cueillir et cuisiner les plantes sauvages / François Nicod, Jean-Paul Lonchampt.

Editeur(s)Pontarlier : Presses du Bélvedère.

Collation206 p.. ill. en coul. ;

RésuméCet ouvrage témoigne d'un certain art de vivre, propose d'observer les plantes sauvages qui nous entourent, des recettes pour les introduire dans notre cuisine. Une centaine de plantes sauvages comestibles est proposée.

Sujet(s)Plantes sauvages comestibles : France : Jura (France) Cuisine (plantes sauvages)

Indice(s)641.59

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